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瀘州是中國濃香型白酒的發祥地。中華民族五千年的文明史孕育了底蘊深厚的中國酒文化，瀘州穿透千年的文明，以其獨特自然環境和千百年來逐步形成的傳統釀酒技藝，誕生了震撼人心的瀘州老窖和郎酒兩大品牌。同時也孕育著這片土地大量的釀酒企業。醉美瀘州、中國酒城，因自身得天獨厚的釀酒條件以及經歲月錘煉的釀造技藝，成為中國白酒“金三角”核心腹地。聯合國糧農組織專家更是在描述瀘州釀酒業時這樣評述：“北緯28°，中國釀酒龍脈。”瀘州不僅有現代化大規模的生產基地，也有還在堅守歷史的古法釀酒作坊——樹清酒莊。